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淡水鱼价格继续上扬,禁渔后海鲜价格变化不大

——江苏凌家塘市场发展有限公司一周(2017.5.1-5.7)水产行情分析

    五一小长假过后,本周凌家塘市场水产品交易仍然活跃,受节日消费带动,本周市场水产品批发平均价32.36元每公斤,呈稳中趋升状态,节后价格也较为坚挺,价格环比上涨势9.5%,但同比有2%的小幅下降。本周市场销量主要呈现以下特点:

    一、淡鱼销售持续火热,价格继续上扬。本周凌家塘淡水鱼类上市量虽然大,但需求旺盛,导致大部分淡水鱼价格仍有上扬。本周凌家塘市场草鱼批发平均价15.53元每公斤、鲢鱼11.15元每公斤、鲫鱼17.9元每公斤,环比均有近8%的上扬。

    二是海鲜类销售不温不火,禁渔后价格变化不大。5月1日中午12点开始,我国渤海、黄海、东海等海域将统一进入伏季休渔期。禁渔后,市场海鲜供货量势必减少,但由于本地居民日常消费都是以淡水鱼为主,因此,刚刚禁渔后的这个星期,本地海鲜类销售感触不大,价格波动也不太明显。像市场日常销售的贝壳类,仍处于量多价低状态。今日凌家塘花蛤批发平均价6元每公斤、蛏子26元每公斤,价格稳定;本就处于量少价高状态的梭子蟹、虾姑批发平均价都在90元每公斤左右,波动也不明显;而节日期间受需求带动,价格涨幅较大的澳龙,今日批发价700元每公斤,环比有了近10%的下降。最近涨幅比较生猛的要属来自美国、加拿大等地的珍宝蟹,今日批发平均价300元每公斤,前期价格低位时只180元每公斤。

    据了解,休渔对我市居民喜爱的贝类上市量影响不大,而深受常州市消费者喜欢的鸦片鱼、鳕鱼等海产品,也是以国内外冻品为主,因此目前为止,禁渔对常州水产销售影响不大。


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