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南环桥市场:草鱼同比增长明显

  在江苏、浙江、上海及周边地区,大家都把草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼合称为四大家鱼,也就是餐桌上的当家水产的意思,细数下来有七个品种了,但这里的人们还是喜欢称呼为四大家鱼,四大家鱼的销量常年占到所有水产品销量的60%以上。

  今年四大家鱼中,草鱼价格一直居高不下,批发价每公斤在13.0元到19.0元/公斤,同比涨幅达到41%。引起草鱼价格上扬的原因有三方面:一是前两年价格相对低迷,导致今年养殖规模下降,随着育苗开始,捕捞量明显减少,市场供应持续减少;二是去年遭强降雨袭击,水产养殖大省湖北、安徽、江苏多地受灾严重,导致淡水鱼生产受到极大破坏;三是苏州市场草鱼大多数以外进为主,受油价影响,运输成本上涨,加之鱼苗、饲料、人工成本等逐渐攀升,进一步推高了淡水鱼价格。预计后期草鱼价格回落空间不大,仍处于高价位态势。

  进入六月,市场虾类进入交易旺季,河虾、基围虾、小龙虾都进入集中上市期,近期市场河虾受雨后捕捞量减少影响,价格纷纷上扬,26日河虾批发价80元/公斤,环比上涨10%,较六月初价格比上涨21%,目前基围虾正处于大量上市期,日上市量在50吨左右,价格小幅下跌,26日批发价39元/公斤,与上周同期6月19日环比下跌2%。


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