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凌家塘市场:一周水产行情分析

  受持续阴雨影响,当前的水产品适合快进快出。上周凌家塘市场水产品综合平均价每公斤30.6,环比、同比都有近6%的下降,市场销售主要呈现以下特点:

  一是淡水鱼供应充足,价格稳中趋跌。进入梅雨季后,近期江南地区降水较多,温度高高低低较为闷热,水产养殖病害率增多,养殖户为避免损失,出塘较为积极,促使上周淡水鱼上市量足,价格有了下滑趋势。18日市场草鱼、小鲫鱼批发价都是每公斤15元,环比有3%的下降,其中白鲢跌幅最大,批发价每公斤5.6元,较上上周同期的6.3元,环比下跌了11.1%。

  二是青虾上市旺季结束,价格小幅上扬。上周带籽青虾的上市量逐渐减少,淡水虾价格又开始进入上升阶段。上周青虾上市量环比减少了20%,综合平均价每公斤75.7元,环比上扬6%。其中3公分以下的小虾涨幅最为明显,18日批发平均价每公斤58元,环比上涨了23%。18日市场基围虾批发平均价每公斤44元、罗氏虾每公斤53元,环比分别下跌了6.4%和20.1%。分析原因,主要是7月份后,苏北、浙江等地的露天虾将批量上市,因此当前暖棚虾开始清塘收尾,上市量多后,价格上不去。

  三是夏季鳝鱼上市活跃,价格下降。上周市场鳝鱼上市量环比增长15%,批发平均价每公斤62.95元,价格环比下降了15%。

  预计,随着梅雨季的持续,近期各地暴雨等恶劣天气将会增多,对水产品养殖和运输存储都会造成一定影响,近期水产品价格波动频率将会增加。


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