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淡水鱼需求旺盛,青虾价格持续高位

——江苏凌家塘市场发展有限公司一周(2017.8.28-9.3)水产价格行情分析

    9月开学季,本周凌家塘市场各类农副产品需求旺盛,市场水产品也是走量迅速,交易量环比增长了17.6%,价格受需求影响,有了小幅上扬。本周凌家塘水产综合平均价28.55元每公斤,环比小涨2%,但较去年同期的31.17元每公斤,同比有8.4%的下降;本周市场水产销售主要呈现以下特点:

    一是淡水鱼需求旺盛,价格均有小幅上扬。本周市场淡水鱼中,草鱼综合平均价15.09元每公斤、鲫鱼17.89元每公斤、鲢鱼10.8元每公斤,价格环比均有5%以上的上扬,其中价格波动最大的当数鳊鱼,受中元节祭祖风俗影响,本周市场鳊鱼需求持续旺盛,有点供不应求,价格最高位时,达到了每斤20元,本周综合平均价15.32元每公斤,环比、同比分别上涨了12%和21%。

    二是特种水产价格回落,青虾价格持续高位。随着广州等地新鳜鱼的陆续上市,本周鳜鱼综合平均价79元每公斤,环比有了2.5%价格的小幅下降。受供应量偏紧影响,本周青虾价格持续高位,周综合平均价180元每公斤,虽同比不高,但环比有近30%的上扬,其中3分公以下的小青虾批发平均价一直保持在110元每公斤以上。本周基围虾、罗氏虾仍处上市旺季,价格平稳,批发平均价都在47元每公斤左右。

    预计,进入9月份后,深受市民喜爱的螃蟹将慢慢上市,而随着太湖的开湖、以及渤海、黄海的全面开渔,市场水产品供应将为更为丰盛,价格将有一定的下降空间。


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